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2023年，中国轻食市场规模突破1600亿元，年复合增长率维持在15%以上。在成都，这一品类正从“小众白领午餐”向“日常刚需”过渡。与早期标准化沙拉不同，轻食沙拉定制正在成为撬动复购率与客单价的关键…
成都餐饮市场向来以重油重辣的川菜闻名，但近三年一个值得注意的结构性变化是：轻食外卖正在从边缘品类成长为独立的细分赛道。据成都市餐饮行业协会与本地生活服务平台联合发布的数据，2023年成都轻食类外卖订…